根据易经与八字学说的理论，探讨两位男女的姻缘是否相合，需要综合考虑双方的出生年月日时等信息。在此，我们仅针对您所提供的出生年份信息，结合易经与八字学说的基本原理，进行一次初步的探讨。
要明白易经与八字学说并非简单的一对一匹配。它更像是一种复杂的互动关系，考察的是两个人命理中的五行相生相克关系、生肖配对以及八字中吉凶祸福等因素。具体到您的情冠况，您是1991年5月出生的男性。
在八字学说中，1991年是辛未年，辛为金，未为土。然而仅凭年份，无法得知具体的月份、日和时等信息，所以只能从大的方向上进行推测。但即使如此，也可以进行一些初步的探讨。
在易经中，五行相生相克关系是非常重要的。如果双方命理中的五行能够互补，那么在相处过程中就会相对和谐。而关于生肖配对，根据传统观念，不同生肖之间有相生、相克的关系，需要具体分析。
但请记住，以上仅为理论上的探讨。真正的姻缘是否相合，还需要考虑双方的个性、兴趣爱好、家庭背景、生活习惯等多方面因素。在进行姻缘探讨时，应该综合多方面因素进行考虑。
易经与八字学说虽然可以为我们提供一些参考和指导，但并不能决定一个人的命运和姻缘。真正的姻缘是否相合，还需要双方共同努力、相互理解、包容和珍惜。建议您在寻找另一半时，不仅要参考易经与八字学说的理论，更要注重双方的真实感受和相互了解。祝您早日找到心仪的另一半！