我们要确定的是1981年是辛酉年，属于金之年。而11月属于秋季，秋季属金。在农历中，每个月的日支与日干都与五行有所关联。由于缺乏具体的农历日期信息，我们只能依据通用的天干地支转换原则来分析。以当时时刻为例，日支时干和时支分别与不同的五行相关联。在八字命理中，每一时辰都有特定的天干地支，对应着不同的五行属性。通过细致的推算，我们可以确定出这一时刻所对应的五行属性。
具体到每个时分的五行属性分析，通常需要更详尽的资料，如当天的农历日期、节令、地域等信息，结合天干地支与五行的对应关系进行详细推导。根据五行相生相克的理论，我们可以得知这一时刻的五行偏向于哪一种，进而推算出其对人的命运、健康、事业等方面的影响。
要确定“1981年11月10日12时10分”这一时刻的五行属性，需要综合运用天干地支纪时法、五行相生相克的理论以及具体的农历日期等信息进行推算。由于缺乏具体日期和地域信息，无法给出确切的五行属性。但一般来说，可以通过专业的命理师或使用相关命理软件进行详细推算，以得出准确的五行属性。
文章部分可以进一步展开论述五行的基本理论、天干地支与五行的对应关系、以及如何根据时间推算五行属性等。也可以结合实际案例，分析不同五行属性对个人命运的影响，使读者对五行的理解更加深入和全面。