在占星学中，上升星座，也称为升星座或生辰星座，指的是在个人出生时东方地平线上升起的星座。这个星座对个人的性格和外在形象有着重要的影响。要确定某个人的上升星座，我们需要具体分析其出生地的地理信息，然后借助星象图表来找出答案。
针对这个问题，如果某人是1978年7月4日中午1点在地球上某地出生的巨蟹座，那么其上升星座可能是狮子座或处女座。具体是哪个星座，还需要根据该人的出生地点进行精确计算。因为不同的地理位置会影响到星座的升起时间。
需要注意的是，上升星座的确定是一个复杂的过程，需要专业的占星知识和工具。如果您对这个问题感兴趣，建议您咨询专业的占星师或使用可靠的占星软件进行计算。无论结果如何，占星学只是一种参考，不能决定个人的命运和性格。每个人都有自己独特的经历和成长过程，这些因素对个人性格的形成有着更为重要的影响。