对于中国人来说，我们除了使用阳历（公历）记日之外，还经常使用农历（阴历）来记时。当我们讨论“1991年农历一月初八”的星座时，我们需要将其转换为公历日期以便于理解。通过查询日历，我们可以得知这一天大约是公历的哪一天。在知道公历日期后，我们就可以轻松地确定这一天的星座。
根据天文学和占星学的知识，我们知道星座是根据太阳的位置来划分的。而太阳的位置则是由地球的公转和自转决定的，这种位置变化在农历和公历中都有所体现。1991年农历一月初八对应的公历日期大约在阳历的1月或2月之间。我们可以根据这个日期来确定这一天的星座。
根据天文学的记录，1991年农历一月初八大约对应的是公历的摩羯座（Capricorn）时间。摩羯座是十二星座中的第十个，它代表着冬季的开始和结束。摩羯座的人通常具有坚韧不拔、务实、有责任感和追求成功的特质。
星座的划分并不是绝对的，因为每个人的出生时间都会受到其他因素的影响，如出生地点、出生时的具体时间等。但总体来说，通过农历日期可以大致确定一个人所属的星座，并可以从中了解一些与这个星座相关的性格特征和运势等信息。