对于71年属猪的人，根据传统五行相生相克理论，我们可以推算出生日所缺失的五行。考虑到猪在五行中对应着“水”，再结合该年份的天干为辛，属金，且生于夏季（五月），虽然金生水，但夏季炎热，水易受制。虽然金与水相生，但可能存在水势不足的情况。
具体到个人五行缺失的判断还需结合八字命理来分析。八字即四柱八字，包括年柱、月柱、日柱和时柱。在分析过程中，除了考虑生肖和年份外，还需结合出生月份、日期以及时辰的干支来综合判断。如果综合八字分析后发现，在五行的木、火、土、金、水中，该命局确实存在某一行相对较弱或缺失的情况，那么可以确定该命主在五行中确实有所缺失。
具体到五行的缺失元素，则需要具体的生辰八字来进行精准的推断。通常情况下，水代表智慧与财富的累积能力；木则象征着生机与成长的活力；火代表着热情与领导能力；土代表稳定与承担；金则象征着坚韧与财运。具体哪种元素缺失需结合个人的四柱八字综合判断。